Можно предпочесть для этого блюда и «быструю» крупу для поленты – это глубоко съэкономит время, но вкус, к сожалению, ухудшится. Постные капустные котлеты бесспорно не заменят мясных, разумеется и привкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно соорудить не исключительно из молодой, однако и из белокочанной капусты. Главное — приступить с малого, помаленьку расширяя собственный «арсенал» команд. В Италии этот суп называют Ministra maritata, что буквально з...